QS 是英文 QUALITY SAFETY 即“质量安全”的缩写。未经检验合格并加贴 QS 标志的米、面、油、酱油、醋等 5 类一律 不准进入市场销售。对肉制品、乳制品方便食品速冻食品膨化食品调味品饮料、饼干、罐头等 10 大类食品质量安全 市场准入制度，也正在实施过程之中。国家质检总局将用3到5 年时间，对全部 28 类食品实施市场准入制度。这是与国际接轨，加强食品安全意识的大势所趋。

　　生活中常常见到“QS”标志，大多数人认为，“QS”标志是食品安全认证标志，但工商行政管理部门工作人员近日发出提示：一些工业产品外包装上也有“QS”标志。