| 网站首页 | 食品新闻 | 食品安全 | 食品技术 | 食品行情 | 食品政策 | 文章中心 | 图片中心 | 
您现在的位置: 食品新闻网 >> 食品安全 >> 正文 用户登录 新用户注册
长虹发布智慧厨房系统:面向食堂刷脸下单           ★★★ 【字体:
长虹发布智慧厨房系统:面向食堂刷脸下单
作者:佚名    食品安全来源:本站原创    点击数:    更新时间:2023/1/26    

  9月5日下午消息,今天长虹在四川绵阳召开秋季发布会,正式推出了打通一三产业的智慧厨房系统。这套系统打通了农场种养、净菜加工、冷链配送、智能烹饪到手机点餐、食材溯源等全流程。

  长虹公司董事长赵勇表示,厨房机器人后台系统还将能源消耗、食材品质、食客反馈等数据实时反向提供给食材供应商、农场、后厨等环节,形成食品溯源、定向种植、订单采购、菜谱优化、能源管理等数据,以提升效率。

  长虹软件与服务中心总经理刘东介绍,这套智慧厨房系统可以在一定程度上解决运营效率低下、食品安全无法保证的问题。

  在这套系统中,消费者可以通过手机点餐、支付、取餐,厨房机器人按照预制菜谱制作工序智能完成菜品制作、出锅、清洗等动作,供需交易平台完成食材入库、食品溯源、供货等流程。

  其中,厨房机器人负责最终菜品的烹制,自动投料、自动炒菜、自动清洁,5台设备只需一人操作。

  据长虹智能厨房机器人技术有限公司总经理潘晓勇介绍,长虹厨房机器人采用电磁加热系统,可在0~300℃之间精准控温,冷却状态下锅壁温度可在10秒内提升至80℃;针对川菜特有的爆炒菜品,炒菜温度可恒定在200℃以上。

  长虹厨房机器人带有智能滚炒技术,面对大份量的食材也能使其受热均匀,杜绝半熟。通过油烟自洁系统,实现水渣分离、水油分离、水汽分离,让后厨始终保持整洁干净。

  目前,长虹菜谱研发团队已经标准化了回锅肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐等65个菜品,455个规格。

  刘东表示,净菜车间是整个智慧厨房系统的枢纽,连接种植、供应链、厨房机器人等,集物流与配送中心为一体,实现食材标准化、转运容器标准化、料包标准化。目前,长虹已经在绵阳等地建成一流净菜车间,自动化程度超过70%。

  近日,有媒体从长虹控股获悉,长虹在高性能硅负极材料的研发取得重要突破,小试放大实验显示产品各项技术指标达到国际领先水平,该材料的研发有助于提升锂离子电池能量密度,未来将广泛应用于数码产品、电动汽车等领域。锂离子电池已被广泛使用,传统电极材料在比容量、循环寿命及安全性等方面的局限性也逐渐凸显出来,而硅基负极材料的应用能给电池的能量密度带来极大的提升,同时可较好解决这些问题,但存在技术壁垒高、成本高等障碍,导致其难以实现工业化生产与应用。研发人员通过对硅基负极材料复合工艺的探索与优化,成功开发出原位聚合+原位包覆的核心技术路线,率先提出将多级保护层进行原位包覆,解决硅基负极材料首次效率低、体积膨胀明显等结构弊端。目前,长虹新能源材料实验

  长虹电视微信公众号1日消息,长虹在5G+8K春季新品发布会上推出两款8K电视新品,分别是86Q8KMMiniLED电视和CHiQ-Q8K电视。据介绍,86Q8KMMiniLED8K电视采用1728分区MiniLED背光,搭配100万动态对比度、100%NTSC量子点高色域,与1000nit峰值亮度,让消费者可以观看到更加细腻的画面和更丰富的细节。另外一款电视CHiQ-Q8K则采用12nm制程工艺,配备5GB内存和32G存储,能够支持60Hz8K无损分辨率的画质输出,同时还采用了无边框+全金属+菱镜底座的外观设计,机身厚度仅为10.8mm。MiniLED背光技术最突出的特点就是区域调光技术,能够通过精细分区,对显示屏整体画面进行动态调

  8月18日,四川长虹电器股份有限公司(以下简称“四川长虹”)与上海海思技术有限公司(以下简称“上海海思”)在成都签署合作协议,同时“长虹-上海海思5G应用联合实验室”正式成立。双方将共同围绕5G应用与创新,更好服务数字智能工厂、工业互联网、智能显示、物联网模组、智慧家庭、安全芯片、智慧交通等领域,做大5G产业。据长虹公司官方消息,本次四川长虹与海思成立的联合实验室也是海思目前唯一一个5G联合实验室,正是聚焦5G,结合AI、8K等技术融合,在行业应用中进行创新。同时,双方还将基于联合实验室开展人才培养和产品认证与测试服务,服务于更多的产业合作伙伴,联合创新。分析人士指出,四川长虹与上海海思5G应用联合实验室的成立,将有助于整合双方优质

  进取的步伐,首款5G工业互联网模组顺利下线日消息,长虹控股方面表示:虽疫情当前,但没有阻止长虹对5G相关产品的研发与生产。在全面复工复产的第二周,全球首款5G工业互联网模组已于2月20日在长虹控股旗下子公司爱联科技顺利下线G模组具备业界领先的传输速率、-40°C到85°C工业温宽性能稳定、毫秒级低时延等多项核心技术,可广泛应用于5G工业产线、工业物联网等工业智能制造领域。而5G工业互联网模组的诞生,将加速工业互联网的普及,有助于推动制造业的高质量发展。据介绍,长虹控股与华为在5G应用上展开战略合作,借助上海海思5G模组中间件的全球领先优势,通过四川爱联(AI-Link)的研发和制造,面向行业推出了首款5G视频专业模组、5G工

  CES 2020国际消费类电子产品展览会于北京时间2020年1月7日在拉斯维加斯拉开帷幕。2019年全球经济增速放缓,全球家电业也面临发展压力。“全球经济形势不好,更需要加强制造业的转型发展,中国家电企业主动转型升级,对制造业有较好的借鉴价值。”产业分析人士指出 ,在物联网、AI、5G时代,长虹等家电企业从用户角度挖掘市场新需求,丰富用户使用新场景,未来可期可待。拿彩电行业来说,2019年的成绩并不理想,销售量、销售额、销售均价都出现了下滑现象,但从CES 2020来看,有不少惊喜,中国力量依旧展示了不俗实力。在中央馆,作为中国家电和智慧家庭解决方案名片的长虹,以“物联万物 美好生活 ”为主题向外界呈现了其在人工智能、物联网、大数据

  亮相CES2020:智慧家庭全域物联 未来可期 /

  六十年一甲子,创立于1958年的长虹至今已经有六十年的历史了。在这漫长的岁月中,长虹在发展中有过欢声笑语,也曾磕磕绊绊,但都一路走到了现在。幸的是,长虹这位“花甲”之士并没有消失在时间的洪流中,在历经无数次的挑战之后,仍旧在市场上存活着。不幸的是,这位“老人”疲态尽显,已有大厦将倾之势。 曾经的“彩电大王”长虹现在怎么样了?长虹,这个曾经取得傲人成绩、令国人骄傲的民族品牌正一步一步走向衰落。其是从2010年开始走向衰败的,从那一年开始长虹被拉下冠军宝座,排名逐渐被挤出前三,如今更是直接退出一线阵营。 根据群智咨询的调查数据可知,今年上半年,全球彩电出货量为1.06亿台,前三甲分别是三星、LG、TCL,出货量分别为1830万台、131

  三部曲(套装共三册)(世界一流的智能制造专家著作合辑)

  监控系统

  21K31(LC863328+LA76810)彩电电路图

  极其智能汽车的应用

  Microchip 有奖直播满足汽车电池管理系统 (BMS) 不断发展的安全标准

  Microchip有奖直播报名|如何将预配置证书从Microchip安全元件批量上传到AWS IoT中

  Gartner:2022年第四季度全球PC出货量下降28.5%,全年下降16.2%

  苹果新款 MacBook Pro 现身监管数据库:支持 Wi-Fi 6E,消息称本周发布

  英特尔第 13 代酷睿 i9-13900KS 以睿频可高达 6.0GHz 树立 PC 性能里程碑

  2022年第四季度全球PC出货量跌28.1% 联想、惠普、戴尔、华硕均较大幅度下滑

  有奖活动|登陆泰克高精度电源测试知识星球,揭开噪声的迷雾,发现真实的信号!

食品安全录入:admin    责任编辑:admin 
  • 上一个食品安全:

  • 下一个食品安全: 没有了
  • 发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
    最新热点 最新推荐 相关食品安全
    推智慧厨房系统 长虹加速物联…
    智慧厨房系统走进学校 长虹推…
    全球首款打通一三产业智慧厨…
    内升智能精控外显专业服务西…
      网友评论:(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)