9月11日，大河财立方记者获悉，2023水果渠道食品展&全球食品礼盒展将于11月3日～5日在郑州举行。届时，展会将聚焦水果生鲜、休闲食品、食品礼盒、冻品等多领域，通过展览展示、高峰论坛等活动形式，汇聚行业优质资源与领域专家、企业家代表，打造开放、便利的交流和贸易平台，把脉市场风向。

　　首先是零食集合店这一新业态的跨越式增长。今年年初开始，多方资本入局零食集合店，“赵一鸣零食”完成了1.5亿元A轮融资，黑蚁资本领投，良品铺子跟投；“零食有鸣”斩获了B轮融资；零食青蛙获得了亿农资本领投的2000万元天使轮融资……各品牌官方资料显示，零食很忙门店已突破3000家；零食有鸣和赵一鸣零食全国门店分别超2000家。

　　再是休闲食品头部品牌，战略布局新渠道。盐津铺子持续推进“产品+渠道”双轮驱动战略，零食很忙以2.11亿元销售额，居其合作客户之首；劲仔食品通过与零食专营系统合作，公司产品已合作零食很忙、糖巢、老婆大人等超40家零食专营系统，相关终端门店约1.3万家；洽洽食品、甘源食品等也陆续与零食很忙、赵一鸣零食、老婆大人等品牌建立了合作关系；绝味食品也表示，社区零食量贩店品牌的发展，对于休闲卤味零食有非常大的发展机会。

　　数据表明，2016年至2020年，我国休闲零食行业市场规模从8224亿元增长至12984亿元，年复合增长率达12.09%。2021年，中国休闲零食市场规模扩大至14015亿元。

　　在休闲食品一路狂奔的时刻，水果批发市场经销商、连锁水果店等线下渠道也伺机而动，通过布局休闲食品这一品类，寻求业绩的新增长点。

　　在万邦水果蔬菜批发市场，越来越多的水果经销商店里，开辟了食品板块业务，饼干、螺蛳粉、坚果炒货、冻品等食品，越来越多出现在货架上。

　　在山东沂水，紫皮糖、沙琪玛、豆奶粉等休闲食品市场占有率全国前三，以山东盖能食品、亿佰利（临沂）食品、国泰食品等为代表的品牌，逐步加大水果渠道的布局。

　　资料显示，2021年我国水果零售行业市场规模为12290亿元，同比增长10.5%。预计到2023年行业规模将增长至14320亿元。艾媒咨询数据显示，2023年中国消费者食用水果的频率中，39.9%消费者会选择每天都吃，36.6%消费者会选择一周4—6次，21.8%消费者会选择一周1—3次。

　　把握水果渠道和休闲食品两大热门，2023水果渠道食品展&全球食品礼盒展将于11月3日～5日在郑州启幕。主办方接受大河财立方记者采访时表示，商超、流通等传统渠道和电商都面临增速放缓的问题，水果零售店有贴近社区、便利性强、数量多、消费给频次高等特征，食品尤其是休闲食品、冻品，在该领域或将迎来较大增长。这是此次展会重要价值之一。

　　记者从组委会获悉，本次展会将汇聚水果渠道经销商、休食品牌、食品礼盒、乳品饮料企业、冻品企业等多产业链要素，致力于打造开放、便利的交流和贸易平台。

　　展览展示方面，将包括网红爆品、鲜食烘焙、高端饮品、进口食品、生鲜水果、冻品、休闲食品、干果礼盒、糖果巧克力礼盒、糕点礼盒、肉食礼盒、粮油礼盒、农产品礼盒、牛奶饮料礼盒、礼盒包装、企业定制等多品类，预计参展商品种类1000+。

　　多场同期活动，打造立体盛会。现场，将邀请国内水果生鲜、休闲食品等领域知名专家学者到场，以高峰论坛、主题演讲等形式，分享前瞻思想，把脉行业发展动向。

　　另外，来自全国水果批发市场经销商、商超卖场、连锁便利店、水果店、礼品公司、团购企业、电商平台等渠道专业观众将深度参与。举行产销对接会、渠道对接会等专场活动，赋能全产业链。