甘南藏族自治州合作市地处青藏高原东北边缘，东连卓尼县，南靠碌曲县，西接夏河县，北临临夏州和政县、临夏县，是甘南藏族自治州州府所在地，也是全州政治、经济、文化、科技和金融中心。由于地理位置独特、区位优势明显、自然资源丰富使当地优势产业得到了迅速发展。

　　合作市是以牧业为主的高原城市，也是甘南州农畜产品集散中心，被中国乳制品工业协会命名为“中国牦牛乳都”。发展的主导产业有以牦牛、犏牛繁育、奶牛养殖和牦牛、藏羊畜产品加工为主的现代畜牧业，以藏中药材、优质青稞、杂交油菜、羊肚菌种植为主的高原特色种植业。正值双十二之际，甘肃农村广播走进甘南藏族自治州合作市为大家带来这里的美食、美景，领略视觉与味觉的双重盛宴。

　　本次活动中为大家精心挑选了本地具有特色的农特产品，其中益生元牦牛乳奶贝、石磨青稞炒面、藜麦、牦牛肉、燎原奶粉、酥油茶、野生蕨麻、手撕牦牛肉等深受大家的欢迎。

　　纯净奶源--牦牛乳粉源自海拔3500米以上的天然牧场，浓浓的奶香味，补充营养，含奶量达到40%，吃一片相当于喝了半杯牛奶，每时每刻都在补充蛋白质，补充营养。

　　青稞炒面，藏语称“糌粑”将青稞放入锅中炒熟，用手推小石磨或磨面机磨成面粉即成炒面。纯青稞炒面用酥油和奶渣拌在一起，既好吃又有营养。青稞炒面是面食中最耐饿的食品之一，制作容易，食用方便。

　　藜麦生长在高海拔地区，口感温软，具有淡淡的香草香，味道甜美，纤维感十足，不仅味道佳，还能够均衡补充人体所需的营养物质，被联合国粮农组织推荐为最适宜人类的“全营养食品”，被列为全球十大健康营养食品之一。

　　牦牛肉，肉质紧致，富含氨基酸和蛋白质是甘肃、青海、西藏等地的特色食品，也是当地人的主要肉食来源。富含肌氨酸、维生素B6、维生素B12、钾和蛋白质、是亚油酸的低脂肪来源、含锌、镁、铁、丙胺酸等微量元素。

　　据了解，甘南州合作市认真贯彻落实州委、州政府“五大生态”发展战略和“十大环境”奋斗目标，以打造“大美羚城·高原明珠城市”为目标，加快推进“生态合作、旅游合作、幸福合作、平安合作、正气合作”建设，全市经济社会保持了平稳健康的发展态势，呈现出经济发展、社会稳定、人民群众安居乐业的良好局面。